Spekulatius Gugelhupf
Adventsgugelhupf mit Weihnachtsgewürzen: Ein feiner Spekulatius-Gugelhupf, der durch LAND-LEBEN Semmelbröseln besonders knusprig schmeckt.
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Zutaten:
(für 1 Gugelhupf / entspricht 12 Stück)
- 6 Eier
- 350 g Zucker
- 280 g Mehl
- 130 g LAND-LEBEN Semmelbrösel
- 170 ml Öl
- 170 ml Milch
- ½ Pkg. Backpulver
- ½ TL Lebkuchengewürz
- ½ TL Zimt oder Spekulatiusgewürz
- Butter für die Form
- LAND-LEBEN Semmelbrösel für die Form
Zubereitung:
Die Eier, den Staubzucker und den Vanillezucker schaumig rühren.
Das Öl und die Milch langsam einrühren. Anschließend die Semmelbrösel unterheben.
Das Mehl und das Backpulver vermengen und mit einer Schneerute unter die Masse rühren.
Die Gugelhupfform mit Butter ausfetten und mit den Semmelbröseln ausstauben.
Die fertige Masse in die Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad {Heißluft} 30 Minuten backen.
Lust auf Glühwein Secco?
Nichts geht über selbstgemachten Glühwein! Zu einem Sirup eingekocht und verfeinert mit Prosecco ist das spritzig würzige Getränk genau der passende Begleiter zum Spekulatius Guglhupf.
Hier geht’s zum Rezept und weiteren Tipps für einen gemütlichen Adventabend.