Frischkäse-Pralinen
Diese cremigen Frischkäse-Bällchen bestechen nicht nur durch ihre Optik, sondern vor allem durch ihren Geschmack. Ob im knusprigen Backerbsenmantel, oder einer feurigen Chili-Panade der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Diese Frischkäse-Pralinen sind sowohl beim Frühstück als auch auf einem Jausenbrett der Hingucker.
Rezept
Zutaten für ca. 8 Frischkäse-Pralinen:
- 250g Frischkäse
- 50g Feta-Käse
- 1 Knoblauchzehe
Zum Wälzen:
- Land-Leben Backerbsen, zerbröselt
- frische Kresse, gehackt
- Kürbiskerne, gehackt
- Chili-Flocken
Zubereitung:
Frischkäse mit Feta-Käse und einer sehr fein gehackten Knoblauchzehe glattrühren. Mit den Händen Kugeln daraus formen und je zwei Kugeln in Backerbsen, Kresse, Kürbiskernen und Chili-Flocken wälzen.
TIPP: Zu den Frischkäse-Pralinen schmecken unsere Land-Leben Cracker ganz wunderbar.
Diese Rezepte könnten dir auch gefallen
Hier gibt es noch weitere leckere Backerbsen-Rezepte aus dem LAND-LEBEN Magazin:
- Immunboostersuppe – Karottensuppe mit Ingwer
- Wildkräuter Salat mit essbaren Blüten
- Meal Prep – hausgemachte Nudelsuppe
- Kartoffel Gemüsebällchen mit Backerbsenkruste